Jak smakuje Przedgórze. Bardzo duży odzew na kulinarny apel

Łukasz Jaje
Przepisami podzieliły się m.in. panie z Dębna
Przepisami podzieliły się m.in. panie z Dębna archiwum
Jak smakuje Przedgórze. Olbrzymim powodzeniem cieszy się akcja "Jak smakuje Przedgórze", której celem jest ochrona dziedzictwa kulinarnego z terenu gmin: Borzęcin, Brzesko, Dębno i Radłów. Organizatorzy przedsięwzięcia z Lokalnej Grupy Działania "Kwartet na Przedgórzu" i portalu Coś na Ząb TV zebrali już ponad 100 lokalnych, unikatowych i tradycyjnych przepisów.

Jak smakuje Przedgórze. Bardzo duży odzew na kulinarny apel

- Kosztując tych wszystkich pyszności, nie mogę się oprzeć wrażeniu, że wiele tracimy, nie jedząc tak na co dzień. Same nazwy to już poezja: kudłacze, papuchy, bryjka, kajpus, rosół z gwoździa, zupa pietruszczana, kołocze bryzgane, wieślaki…- opowiada Paweł Piszczek, felietonista kulinarny "Gazety Krakowskiej" i wydawca portalu Coś na Ząb TV.

Poszukiwanie potraw odbywa się przy wsparciu: sołtysów, kół gospodyń wiejskich, gospodarstw agroturystycznych, szkół, a nawet parafii. Szeroki odzew zaskoczył inicjatorów akcji, którzy mają mnóstwo roboty przy weryfikacji dań.

- Smaków szukać będziemy jeszcze przez miesiąc, potem zostaną opracowane i wydane w formie książki o charakterze kulinarno-turystycznym. Jury nagrodzi też autorów najciekawszych przepisów - mówi Piotr Kania, prezes zarządu LGD "Kwartet na Przedgórzu".



Codziennie rano najświeższe informacje, zdjęcia i video z regionu. Zapisz się do newslettera!

Ziemia polskich rolników warta miliony

Wideo

Komentarze

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Dodaj ogłoszenie